西班牙饮食文化-华一留学

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西班牙饮食文化

2013-04-25 14:50　来源: www.cfcnsh.com

随着经济的发展和社会的进步，越来越多的人选择了出国留学来继续自己的学业，开拓视野。然而，面对众多选择，我们应该选择什么国家作为自己的留学目的地呢？今天让我们来了解一下西班牙。

一般来说，提到西班牙，人们第一反应是西班牙斗牛士和弗朗门戈舞。然而，西班牙的美食也足以让世界瞠目结舌。西方有句话说的好，住在法国，行在美国，吃在西班牙。

正如法国历史学家琼·弗兰克斯·雷韦尔所说，“西班牙的烹调真正是各个省份都不同，这种情形是欧洲较大的国家中唯一存在的。”而为世界熟知的文学家莎士比亚也对西班牙的雪莉酒情有独钟，他曾把西班牙的雪莉酒誉为“装在瓶子里的西班牙阳光。”

西班牙菜系有着悠久的历史，经年历日便自成体系，形成欧洲美食圈里不容小觑的一派。由于西班牙独特的地理气候，西班牙四面环海，内陆山坡起伏大，再加上多变的气侯，使得西班牙各地产生各式独具特色的地方菜，也融合了地中海和东方烹饪的精华。

最具有西班牙特色的菜是海鲜饭。海鲜饭的风味绝佳，令人垂涎，是西班牙男女老少皆爱的一道美食，同时也是闻名世界的一道美食。传统的西班牙烹饪中经常使用以橄榄油为主的植物油和以猪油为主的动物油脂，并使用由阿拉伯人引进的种类繁多的水果、蔬菜以及从美洲新大陆引进的马铃薯和番茄作为配料。西班牙人以鳕鱼、虾、牡蛎、火腿、蜗牛、鸡、鸭、肉排等为主菜。此外，西班牙火腿为世界级火腿。

西班牙人的生活十分惬意，大多数工薪阶层下午两点多就结束工作，于是三、四点的时候餐厅酒吧里就坐满了人，一边喝酒聊天，一边随意吃些小吃。西班牙对于餐厅的布置十分讲究，餐厅往往风格不一，装潢布置相当居家，带给就餐者一种家庭的温馨感觉。

华一留学提醒广大想要去欧洲国家的学生和家长们，选择西班牙，不仅可以体验不一样的社会文化，更能尝到地道美味的西班牙美食。

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