这些年来，意大利以其文化、艺术、历史、建筑而闻名于世，留学生也开始纷纷选择到意大利留学。据相关统计数据显示，近两年越来越多的人选择签证到意大利留学，比以前增加了近百倍。
    如果想到意大利留学，中国留学生最为关注的就是如何选择合适的专业。针对这个问题，意大利驻上海总领事馆文化处处长特别提出了四个最值得选择的专业类别，这些专业在国际上也是享有盛誉的，如果高中及大学生们有意前往意大利深造，这些专业是最值得推荐的。
    首先，是艺术类。我们都知道，意大利无论是美食、建筑还是艺术等方面都很富有文化和传统特色的，而且非常注重生活品质。所以，艺术、美术类院校、食品培训学校以及建筑类大学是中国留学生的首要选择。当然，与其他国家相比，意大利不仅仅注重表面的艺术美，更多的还注重实用美。
    第二，是机械类。意大利的工业是十分发达的，主要体现在钢铁、造船、机械、石油、化工、制革、服装、纺织、家具、厨房设备、瓷砖、丝绸、首饰、酿酒、大理石开采以及机械工业等，尤其是机械。小型机械就由意大利首先发明的，毫无疑问，机械工程专业是很值得推荐的。汽车制造、汽车引擎专业等都是排在世界排名前列的。”
    第三，是保护和修复类。意大利无论是在创新艺术方面，还是在于对艺术文化遗产的保护和修复方面，都具有极大的优势。当然，意大利的文化遗产修复技术并不是仅仅对古代壁画的简单还原、修复，而是需要修复专业人员拥有精美的技术。其中最值得推荐的是佛罗伦萨国家遗产研究所。该所的等级是和意大利大学院系一样的，到那里留学可以学习到高端的文化遗产修复技术。就算将来回国，也很有用处的。
    第四，是新建筑材料类。新建筑材料行业是可以学到科技研究技术的专业，这是意大利重要的产业之一，该专业也属于建筑工程学。近几年来，意大利研究出了吸收环境污染、净化空气的新型水泥，这一重要的成果就出自于该领域。意大利的很多画廊都采用这种新兴水泥，工作人员将吸收了污染物的水泥扫掉后，这样就可以保护艺术品。因此，华一留学专家推荐，如果选择到意大利学习，不仅可以学到对艺术方面的表现力，还可以学到科技研究技术。
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