新西兰人的饮食方式也颇为与众不同，人们普遍都偏好在一个尽可能轻松舒适且不受打扰的环境里用餐，这与新西兰人悠闲自在的处世哲学不无关系。炎炎夏季通常意味着在露天咖啡吧享用休闲小吃或在户外举办烧烤派对，丰盛的大餐包括鲜嫩多汁的羔羊肉、新西兰鹿肉、龙虾、各种鲜鱼以及贝类，享不尽的美食直叫人馋涎欲滴。

新西兰人一天的饮食基本分为: 牛奶、 奶酪、 面包以及牛羊肉。他们吃饭前喜欢先喝酒，新西兰菜肴的特点是油少而清淡，比较注重色、香、味。如果想品尝地道的新西兰风格，可点羊肉、猪肉、鹿肉、鲑鱼、小龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝、扇贝、甘薯、奇异果和树番茄等烹制的菜品，还有最具代表性的新西兰甜点“帕洛娃”，这是以白奶油和新鲜水果或浆果铺在蛋白霜上制成的。除了大城市里少数高级豪华餐厅之外，现代潮流走向更轻松的咖啡酒吧式餐饮风格。除此以外，如果您想体验正宗的当地风味，那么可千万别错过传统的毛利美食，香气扑鼻的烟熏美食将瞬间俘获您的味蕾。
新西兰人保持着早期白人殖民者所带来的纯英国式的生活形态， 生活富裕而且讲究。通常新西兰人一天要吃好几餐，从晚餐到夜宵，都有丰富的蔬菜、水果、面包、甜点、羊肉和牛排吃。

新西兰人很爱喝酒，几乎每家都有一个酒窖，新西兰的啤酒在全球的销量是非常惊人的。

新西兰是世界上喝茶最多的国家之一，当地人把喝茶当作人生最大的享受，一般每天要喝六次茶，可想而知，新西兰人爱茶如命。

新西兰人喜欢款待亲朋好友，也会被邀请在朋友的家里共同进餐。大部分客人需要自带一道菜，如沙律、牛排和香肠等，并且自备啤酒。

作为英联邦的属国，新西兰的饮食很长时间被牛排、薯片、卷心菜、鱼和熏肉所占据。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜，以及就餐后的布丁，直到现在也仍旧是酒吧和乡村的主要食物。但移民国的特点也赋予了新西兰饮食的新变化，亚洲及各地移民带来的调料和烹饪技术，现在已使新西兰烹饪融会了其他国家的烹饪技术，创造出利用当地现成食品烹饪的菜肴。