瑞士地处欧洲中部,虽然国土面积较小,但是地理位置却很特殊,位于欧洲三大语言和文明区(德国、法国和意大利)的交汇处。因此,瑞士文化具有特殊的复杂性和多样性,这可以从该国的教育制度中得到很号的体现。瑞士各州的教育由各州独立负责,联邦政府只是在其中进行协调和沟通。瑞士每年投入很多钱到教育事业中,调查显示政府每年拨发的研究基金数额是国民生产总值的2.7%,这个比例与美国差不多。最新公布的欧洲科技研究水平最高的城市名单显示瑞士的日内瓦和洛桑并列第三位,仅次于英国的剑桥和牛津,苏黎世也榜上有名,名列第六位。
上大学的比例仅为1/3
在9年义务教育之后,只有1/3的瑞士学生会上高中然后到大学深造。瑞士共有三类大学。第一类是州立大学,有些州立大学是综合型大学,如日内瓦、伯尔尼和洛桑等地的大学,这种类型的大学学科涉及面较广泛,有些则涉及面较窄,有各自的侧重面,如圣加仑大学重点培养职业经理人和行政管理人才。第二类是联邦理工大学,目前瑞士只有两所这种类型的大学,分别位于苏黎世和洛桑。第三类是应用科学大学,这是一种新型大学,其目的是提供高等职业教育和从事应用科学研究,目前瑞士共有7所这样的学校。瑞士大学的学科除了医学外,其他学科都招收来自国际各地的学生。瑞士承认中国的一些名牌大学学历,如北大、清华等校。对有意留学瑞士的中国学生而言,要学会面对两大困难。一是语言,瑞士共有4个语言区,最重要的语言区是德语区和法语区。以苏黎世大学(位于德语区)为例,留学生必须熟练掌握德语才能够就读该校的本科,而中国学生往往主要学习英语,熟练掌握德语是很困难的。中国留学生往往采用这种方法解决这一问题:先到弗里堡学校学习3个月德语,然后再就读正式大学。二是生活费,瑞士的大学虽然不收昂贵的学费,像苏黎世大学每学期学费仅需400美元,但是瑞士的生活费却相当昂贵,每月至少需1000美元。
职业教育采用“学徒制”
瑞士很早就开始重视发展科学技术和规范行业质量,体现在教育上就是被称为“学徒制”的职业教育。虽然瑞士大学不用考试就可以就读,但是每年仅有1/3的准大学生去读大学,其他的学生会选择进技校。瑞士的技校成立于20世纪40年代,发展到现在,瑞士的技校体系已经相当成熟和完善。进入技校也不必经过考试,只要学校有接收能力,学生就可进入自己青睐的单位做学徒,入学时,教学双方会签订一个合同,这个合同还要到教育部门或同业公会备案。学徒在学习期间不仅要严格按照行业需要参加技术培训,还要全面学习文化知识。学徒时间视行业需求,是不定的,往往在2~4年之间。瑞士技校的一个典型代表是位于苏黎世的ABB培训中心。ABB公司是世界上最大的技术公司之一,其雇员来自全球100多个国家,总数为16万,在瑞士本土的员工数目为8000,其中一半以上的员工是通过这种“学徒制”教学方式拿到的文凭。ABB培训中心采取双重系统,即对初中刚毕业的学生进行职业培训的同时,也对在职员工进行培训。虽然该中心的专业仅有3种,即办公室工作、机械和自动化,但学徒可以学习的知识涉及面可以相当广泛。学徒进入中心后,第一、二年,需要参加最基础的培训,培训内容为办公室设备的使用、信函的收发以及计算机软件的安装等。学徒一周的理论学习时间仅为2天,其他3天需要到公司工作。如果学徒在实际工作中萌生了新鲜想法,培训中心就会想尽一切办法满足他们。培训过程中不存在正式考试,学徒的学习和练习主要靠自觉。毕业后,一部分学徒会选择大学深造,其他学徒就到ABB公司工作(学徒也可以去别的公司,但是要向ABB赔偿部分培养费)。
12家正规酒店管理学院
瑞士的酒店管理学校在全世界都享有盛名。到目前为止,留学瑞士的中国学生基本都会选择学习这个专业。瑞士的酒店管理学校共30多所,且大部分是私立的,联邦政府对这些学校的质量没有法律上的控制和管理权限。瑞士酒店学校协会的现任主席为马丁·科塞莱夫(Martin Kisseleff)先生,他介绍说,酒店学校协会成立于1985年,专门为杜绝与酒店管理学校相关的违法行为。协会的审查条件十分严格,所以加入协会的酒店管理学校的教学质量都可以得到保证。迄今为止,加入该协会的酒店管理学校为12家,分别是洛桑酒店管理学院、卢塞恩酒店管理学院、格里昂酒店管理学院、日内瓦酒店管理学院、理诺士酒店管理学院、苏黎世酒店管理学院、特姆烹饪和酒店管理学院、蒙特勒酒店管理学院、凯撒·里兹酒店管理学院、库尔旅游和酒店管理学院、IMI瑞士国际酒店管理学院以及SHMS瑞士酒店管理学院。
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